{"title":"Vinaigres","description":"","products":[{"product_id":"vinaigre-balsamique-blanc","title":"Vinaigre Balsamique Blanc - 250ml","description":"\u003cp\u003eLa version cristalline du balsamico, d’une exceptionnelle douceur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondiment élaboré selon le procédé du vinaigre Balsamique de Modène ayant pour base du vinaigre de vin blanc et une processus de filtration. Pour cette raison, il est populairement connu comme la version cristalline du vinaigre Balsamique, pouvant le remplacer dans les plus diverses recettes, avec l’avantage de ne pas noircir les plats. Il s’agit d’un condiment non vieilli, mais d’une douceur exceptionnelle. L'idéal pour assaisonner les salades, les poissons grillés et bouillis, la viande et les légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667027927423,"sku":"VB250W","price":5.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-Balsamique-Blanc.png?v=1781189775"},{"product_id":"aceto-balsamico-igp-di-modena-haute-densite","title":"Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Nocturne \"Maturé\" - 250ml","description":"\u003cp\u003eUn « or noir » au goût complexe mais équilibré, merveilleusement sirupeux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsistance épaisse et saveur intense. Cette recette, de par son taux élevé de moût de raisin, donne naturellement cette haute densité de couleur foncée au Vinaigre Balsamique. Le savoir-faire traditionnel de notre vinaigrier de Modène permet d’obtenir une magnifique onctuosité et cette coloration si particulière, pour ravir les palais les plus raffinés. Excellent pour accompagner une salade, des légumes crus, faire la finition d'une viande, ou un foie gras, agrémenter une salade de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtenu à partir du moût de raisin cuit, ce Vinaigre Balsamique de Modène est mûri dans des tonneaux de diverses essences. Un savoir-faire transmis de génération en génération, des tonneaux centenaires, et c'est la grand-mère qui garde les clés de la réserve pour les cuvées traditionnelles. Respect de la famille, du travail, de la nature, du temps qui doit passer pour donner le meilleur du vinaigre balsamique. Excellent pour accompagner les salades, sauces, légumes crus et cuits, viandes, poissons.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667028975999,"sku":"VB250HD13","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-Balsamique-de-Modene-IGP-Nocturne-Mature.png?v=1781189787"},{"product_id":"vinaigre-de-xerez-gran-reserva-10-ans-el-majuelo","title":"Vinaigre de Xerez  Gran Reserva - El Majuelo - 10 ans","description":"\u003cp\u003eNous avons selectionné ce Vinaigre de Xeres  El Majuelo au bouquet et au goût incomparables.  Il est élaboré par un processus de vieillissement élaboré et prolongé qui fait de ce vinaigre de xérès un Gran Reserva – le summum de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le résultat du travail dévoué de quatre générations. Ces vins, issus de vignobles ancestraux sont stockés d'abord dans des fûts de chêne américain pendant des décennies, puis complétés uniquement avec des vins de xérès de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vinaigre de Xérès Gran Reserva a un délicat bouquet de bois et de clou de girofle et une intense saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667040182655,"sku":"VV250XGR","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-de-Xerez-Gran-Reserva-10-ans-El-Majuelo.jpg?v=1781189973"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-fruit-de-la-passion-100ml","title":"Vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion - 100ml","description":"\u003cp\u003eIl est idéal en marinade de poissons ou pour déglacer une poêlée de langoustines. Il est aussi parfait dans une salade exotique à base de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667048276351,"sku":"VP100FDP","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-pulpe-de-Fruit-de-la-Passion-100ml.png?v=1781190133"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-framboise-100ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de Framboise - 100ml","description":"\u003cp\u003eIl apporte de la couleur et un goût fruité aux salades, entrées et aux marinades de viandes rouges ou blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evinaigre d’alcool 8° 44%, pulpe de framboise 44%, sucre cristal, pectine de pomme\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667048407423,"sku":"VP100FRA","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-Framboise-100ml.png?v=1781190137"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-kalamansi-100ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de Kalamansi - 100ml","description":"\u003cp\u003eLe Kalamansi, originaire d’Asie du Sud-Est est un hybride naturel de deux agrumes, le mandarinier et le Kumquat. Son goût, entre la mandarine et le citron vert réveille les salades de fruits, les salades composées, les tartares de poisson. Il permet de déglacer un magret de canard, et remplace avantageusement un jus de citron pour une touche plus subtile dans les plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667048604031,"sku":"VP100KAL","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-Kalamansi-100ml.png?v=1781190142"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-mangue-100ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de Mangue - 100ml","description":"\u003cp\u003eIl se marie à merveille avec les poissons, fruits de mer ou viandes blanches. En dessert, il apporte une touche acidulée aux salades de fruits ou aux verrines.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667048767871,"sku":"VP100KMAN","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-Mangue-100ml.jpg?v=1781190146"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-pamplemousse-100ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de Pamplemousse - 100ml","description":"\u003cp\u003eIl offre toute la saveur parfumée et légèrement sucrée du pamplemousse rose. Il apporte une note acidulée aux marinades, cévichés, salades composées, d’avocats ou de fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667049030015,"sku":"VP100PAM","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-Pamplemousse-100ml.png?v=1781190150"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-framboise-200ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de Framboise - 200ml","description":"\u003cp\u003eIl apporte de la couleur et un goût fruité aux salades, entrées et aux marinades de viandes rouges ou blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evinaigre d’alcool 8° 44%, pulpe de framboise 44%, sucre cristal, pectine de pomme\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667049488767,"sku":"VP200FRA","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-Framboise-200ml.png?v=1781190160"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-kalamansi-200ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de Kalamansi - 200ml","description":"\u003cp\u003eLe Kalamansi, originaire d’Asie du Sud-Est est un hybride naturel de deux agrumes, le mandarinier et le Kumquat. 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En entrée, il sublimera vos salades de gésier ou de chèvre chaud.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667050668415,"sku":"VP200FIG","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-figue-200ml.png?v=1781190179"},{"product_id":"vinaigre-a-la-pulpe-de-tomate-poivrons-et-piment-d-espelette-200ml","title":"Vinaigre à la Pulpe de tomate poivrons et piment d'Espelette - 200ml","description":"\u003cp\u003eGrâce à son goût délicatement relevé, il est idéal pour déglacer des grillades ou parfumer une vinaigrette.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667051323775,"sku":"VP200PES","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-a-la-Pulpe-de-tomate-poivrons-et-piment-dEspelette-200ml.png?v=1781190183"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-bio-de-modene-3-feuilles-250-ml-ab","title":"Vinaigre Balsamique Bio de Modène - 3 feuilles - 250ml - AB*","description":"\u003cp\u003eUn goût charpenté et un déploiement de parfums pour ce balasamico labellisé, élevé dans la tradition di Modena.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667058368895,"sku":"VB2503FB","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-Balsamique-Bio-de-Modene-3-feuilles-250-ml-AB.png?v=1781190291"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-5-feuilles-250ml","title":"Vinaigre Balsamique de Modène IGP - 5 Feuilles - 250ml","description":"\u003cp\u003eIngrédients : vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Contient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"product-features\"\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"product-features-list\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColisage\u003c\/strong\u003e : 1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients \u0026amp; allergènes\u003c\/strong\u003e : vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Contient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667058532735,"sku":"VB2505F7","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-Balsamique-de-Modene-IGP-5-Feuilles-250ml.png?v=1781190295"},{"product_id":"vinaigre-de-miel-250ml","title":"Vinaigre de miel - 250ml","description":"\u003cp\u003eVinaigre élaboré exclusivement avec du miel français. a utiliser dans les préparations alimentaires uniquement, cru ou cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinaigre de miel du Périgord\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667058729343,"sku":"VV250MP","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Vinaigre-de-miel-250ml.png?v=1781190299"},{"product_id":"reduction-de-vinaigre-balsamique-de-modene-380ml","title":"Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène - 380ml","description":"\u003cp\u003eL’indispensable du dressage, intense et bien consistant pour un parfait effet cordon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène est obtenu en épaissisant un vinaigre balsamique déjà vieilli pour lui donner sa richesse aromatique. Consistance épaisse et saveur intense de sucré\/acide. Idéale pour décorer des plats : disposer quelques touches en finition sur viandes, poissons, parmesan mûr, légumes grillés et desserts ou diluer avec un vinaigre dans une salade pour enrichier l'assaisonnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667142156671,"sku":"VB380REDB","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Reduction-de-Vinaigre-Balsamique-de-Modene-380ml.png?v=1781190845"},{"product_id":"reduction-de-vinaigre-balsamique-de-modene-250-ml","title":"Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène - 250 ml","description":"\u003cp\u003eL’indispensable du dressage, intense et bien consistant pour un parfait effet cordon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Réduction de Vinaigre Balsamique de Modène est obtenu en épaississant un vinaigre balsamique déjà vieilli pour lui donner sa richesse aromatique. Consistance épaisse et saveur intense de sucré\/acide. Idéale pour décorer des plats : disposer quelques touches en finition sur viandes, poissons, parmesan mûr, légumes grillés et desserts ou diluer avec un vinaigre dans une salade pour enrichir l'assaisonnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron \u0026 Chassaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57667143729535,"sku":"VB250REDB","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5645\/0943\/files\/Reduction-de-Vinaigre-Balsamique-de-Modene-250-ml.png?v=1781190853"}],"url":"https:\/\/www.baron-chassaing.com\/collections\/vinaigres.oembed","provider":"Baron \u0026 Chassaing","version":"1.0","type":"link"}