Allumettes feuilletées à la purée de tomates séchées

Préchauffer le four à 210° (th. 7).

Etaler la pâte feuilletée. Fouetter le jaune avec une cuillerée à soupe d’eau. Badigeonner toute la surface de la pâte à l’aide d’un pinceau.

Saler, poivrer et recouvrir de purée de tomates séchées. Placer au frais.

Au bout de 30 min environ, sortir la pâte du réfrigérateur et découper des bandes d’un cm de large.

Baisser le four à 180° (th. 6).

Déposer les feuilletés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10 min environ jusqu’à ce qu’ils soient dorés.