Blé en salade à la tomate et au basilic
Blé en salade à la tomate et au basilic
Ingrédients
- 200 g de blé (type Ebly)
- 150 g de ventrèche de thon en conserve
- quelques feuilles de basilic
- 16 tomates cerises coupées en 2
- 200 g de haricots verts extra-fin
- 6 oignons blancs frais émincés finement
- 4 c. à soupe de bruschetta tomate basilic
- 4 c. à soupe d'huile d'olive-basilic
- sel, poivre.
Description
Faire cuire le blé comme indiqué sur l’emballage. Le rincer et l’égoutter.
Mélanger le pesto avec l’huile d’olive.
Dans un saladier, déposer le blé, les tomates, les haricots verts et verser dessus la vinaigrette. Saler et poivrer si besoin.
Mélanger délicatement. Décorer de feuilles de basilic.
