Cake à la tapenade Provençale noire

Préchauffer votre four à 180° (th. 6).

Dans un récipient, mettre la farine mélangée avec la levure. Faire une fontaine.

Fouetter les oeufs avec la crème, la tapenade et l’huile d’olive. Saler et poivrer.

Verser ce mélange dans le centre de la fontaine en incorporant peu à peu la farine.

Lorsque le mélange est homogène, incorporer le comté.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner 40 min environ en surveillant la cuisson.