Cake aux maquereaux et aux pistaches, sauce bio Miel Moutarde
Cake aux maquereaux et aux pistaches, sauce bio Miel Moutarde
Ingrédients
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 1 boite de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
- 12 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive
- une quinzaine de pistaches grillées
- 20 olives vertes dénoyautées
- 100 g d’emmental râpé
- moutarde au miel
- sel et poivre.
Description
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre, puis ajouter les oeufs, le lait et l’huile. Mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
Incorporer l’emmental râpé, les maquereaux émietté et égoutté, les pistaches, puis les olives coupées en deux. Bien mélanger.
Huiler et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir et démouler. Servir en nappant de moutarde au miel.
