Chiffonade de courgettes à la tomate verte et côtes de porcs grillées
Chiffonade de courgettes à la tomate verte et côtes de porcs grillées
Ingrédients
- 4 côtes de porc
- 4 petites courgettes
- huile d'olive basilic
- 4 c. à soupe de tartinable de tomates vertes basilic
- sel et poivre
- 2 à 3 pincées de piment doux.
Description
Faire cuire les côtes de porc au grill.
Couper les courgettes en rondelles très fines. Les faire suer dans un peu d’huile d’olive. Saler, poivrer, saupoudrer de piment doux et de tartinable de tomates vertes basilic.
Couvrir et laisser cuire 30 min environ en mélangeant régulièrement. Servir avec les côtes de porc salées et poivrées.
