Gambas grillées à l’huile d’olive-basilic
Gambas grillées à l’huile d’olive-basilic
Ingrédients
- 24 gambas crues (surgelées ou fraiches)
- 5 à 6 c. à soupe d'huile d'olive-basilic
- 2 c. à soupe de sauce soja légère
- sel, poivre, 1 sachet de risotto courgettes/crevettes.
Description
Décortiquer les gambas en enlevant la tête, la queue et les pattes.
Les déposer dans un saladier et les arroser d’huile d’olive-basilic. Bien mélanger.
Les recouvrir d’un film transparent et les faire mariner au moins 1 heure.
Les faire revenir dans une poêle avec la marinade. Les retourner à mi-cuisson. Saler et poivrer.
Servir chaud accompagné d’un risotto par exemple.
