Haricots verts au gingembre
Haricots verts au gingembre
Ingrédients
- 500 g de haricots verts frais cuits
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1/2 c. à café de curcuma
- 3 c. à soupe de jus de citron
- sel, poivre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de thym frais émietté.
Description
Faire cuire les haricots verts à la vapeur, ils doivent rester croquants.
Dans une poêle, faire revenir rapidement les haricots verts dans l’huile d’olive mélangée avec le thym, le gingembre et le curcuma. Ajouter si besoin un peu d’eau. Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
