Magret de canard au vinaigre à la pulpe de framboise
Magret de canard au vinaigre à la pulpe de framboise
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 4 à 5 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre.
Description
Couper les magrets en tranches fines et faire cuire dans une poêle à feu vif.
Lorsque la viande est cuite selon votre goût, verser le vinaigre à la pulpe de framboise et laisser évaporer l’alcool.
Réduire le feu au minimum, verser la crème et laisser chauffer quelques minutes.
Servir sans attendre avec des pommes de terre sautées.
