Mousse de crevettes à l'estragon et ses crackers complets
Mousse de crevettes à l'estragon et ses crackers complets
Ingrédients
- 250 g de crevettes cuites décortiquées
- 15 cl de crème liquide
- 1 botte d'estragon
- 2 jus de citrons verts
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet de crackers cumin des près
- sel et duo poivre bio.
Description
Dans un blender, mixer les crevettes avec le jus des citrons, l'huile d'olive et les feuilles d'estragon. Saler et poivrer.
Fouetter la crème en chantilly bien ferme et la mélanger avec la mousse de crevettes.
Verser dans des petites coupelles et mettre au frais au moins 2 heures.
Au moment de servir, décorer d'estragon et de crackers complets.
