Omelette aux rillettes de St Jacques
Omelette aux rillettes de St Jacques
Ingrédients
- 1 pot de rillettes de St Jacques
- 60 g de beurre coupé en petits dés
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 1/2 c. à café de ras el hanout
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre.
Description
Dans un saladier, casser les oeufs et les battre à la fourchette avec les rillettes de St-Jacques, le sel, le poivre, le ras el hanout et le beurre.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Verser le mélange d’oeufs battus.
Faire cuire l’omelette 4 à 5 min environ. Plier l’omelette avant que le dessus ne soit complètement cuit.
