Papillotes de flétan aux tomates séchées
Papillotes de flétan aux tomates séchées
Ingrédients
- 4 filets de flétan
- 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive-basilic
- 100 g de tomates séchées entières à l'huile
- 1/2 botte de basilic frais ciselé
- sel, poivre.
Description
Préchauffer le four à 210° (th. 7).
Couper 4 feuilles de papier aluminium. Badigeonner l’intérieur d’huile.
Déposer dessus les tomates séchées puis le filet de flétan.
Fermer hermétiquement les papillotes. Enfourner 15 min.
Les sortir du four, saler et poivrer et parsemer de basilic.
Accompagner d’une ratatouille.
