Rillettes de maquereaux aux câpres
Rillettes de maquereaux aux câpres
Ingrédients
- 1 boite de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
- 2 c. à soupe de câpres
- 70 g de crème fraîche
- 1 c. à soupe de moutarde (facultatif)
- 2 petits oignons blancs hachés finement
- 1 c. à soupe de vin blanc
- 1 jus de citron
- Toasts, biscuits pour apéritif
- Aneth frais ciselé
- sel, poivre.
Description
Hacher grossièrement les maquereaux.
Ajouter la crème, les câpres, le vin blanc, les oignons blancs, le jus de citron et la moutarde (facultatif).
Saler et poivrer. Bien mélanger et servir décoré d’aneth.
