Spaghettis Marinara
Spaghettis Marinara
Ingrédients
- 250 g de spaghettis
- 1 boîte de ventrèche de thon fumé à l’huile
- 1 boîte de coques au naturel
- 1 boîte de moules à l'huile d'olive
- 1 dl d’huile d’olive
- 250 cl de bouillon cube de poisson
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 petite tomate
- 1 oeuf dur
- Sel
- Poivre
- Persil
- Fromage râpé.
Description
Faire cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Préparer une béchamel avec le bouillon de poisson et l’eau des coques et des moules. En même temps, faire revenir l’oignon et le poivron finement hachés à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient à point.
Ajouter l’ail et la tomate émincés et, lorsque la tomate sera quasiment cuite, ajouter les fruits de mer et le thon. Remuer tout pour bien les mélanger.
Ajouter ces ingrédients à la béchamel et couvrir les spaghettis avec cette sauce. Orner avec l’oeuf émietté et le fromage râpé.
