Tapas de polenta aux cèpes et magret de canard fumé
Tapas de polenta aux cèpes et magret de canard fumé
Ingrédients
- 1 sachet de polenta aux cèpes bio
- 100 g de magret de canard fumé détaillé en lanières
- Un bouquet de menthe fraiche
- 1 pot de tomates séchées
- 1 melon découpé en cubes
- sel et poivre du moulin.
Description
Faire cuire la polenta comme indiqué sur l’emballage.
Etaler la polenta sur une plaque anti-adhésive, sur 2 cm d’épaisseur. Laisser refroidir puis découper en cubes.
Découper quelques tomates séchées en 4. Entourer les cubes de melon de magret de canard.
Enfiler les cubes de polenta sur des petites brochettes en alternant avec le magret au melon, les feuilles de menthe et les tomates séchées.
