Tartelettes aux noix de pécan
Tartelettes aux noix de pécan
Ingrédients
- 4 moules individuels à bord haut (80 ml)
- 8 carrés de 8 cm de feuilles de riz
- 40 g de noix de pécan
- 1 blanc d’oeuf légèrement battu
- 1 c. à soupe de miel à la noisette ou de sirop d'érable
- 2 c. à café de sucre roux
- 1 c. à café d’huile de noix
- beurre pour les moules.
Description
Beurrer les moules. Mettre un carré de feuille de riz dans chaque moule, puis un second sans superposer les coins.
Faire dorer à four moyen (180°C, Th. 4) environ 5 min.
Laisser refroidir.
Couper les noix en trois dans la longueur et les mélanger au reste des ingrédients dans un petit bol.
Verser dans les fonds de tarte et faire cuire à feu doux (160°C, Th. 3) environ 15 min.
Les laisser refroidir dans les moules.
Ces tartes peuvent être faites à l’avance et conservées dans un récipient hermétique.
