Verrine de crevettes aux truffes
Verrine de crevettes aux truffes
Ingrédients
- 8 œufs
- 8 petites crevettes hachées finement
- 4 c. à café de carpaccio de truffes
- 20 g de beurre
- 5 cl de crème liquide
- 1/4 c. à café de muscade
- sel, poivre.
Description
Préchauffer votre four à 180° (th. 6).
Fouetter les oeufs avec la crème, la muscade et les truffes. Saler et poivrer selon votre goût.
Verser la préparation dans des ramequins beurrés en ajoutant une cuillère à soupe de crevettes hachées.
Enfourner en plaçant les ramequins au bain-marie bouillant pendant 15 min.
